Kulla på rymmen

Idag när vi skulle laga middag ville 5-åringen som vanligt hjälpa till.
Hon panerade fisk, fixade sås och sprang ärenden.

Hos oss är det barnens jobb att duka.
(och alla de i familjen som inte lagat middagen får diska) ;)

 
Man kan alltid hitta på nya sätt att hämta servetter.

Av min farmor fick jag en bok som heter "Värdinnans ABC" utgiven av tidningen Husmodern.
En fruktansvärt rolig (men tankvärd) bok.
Här finns kapitel som:
* Vi och vårt umgänge
* Visiter
* Bordsdekorationer
* Hur man skall ordna ett kafferep
* Det verkliga five o'clock
och inte att förglömma
* Gäster över en weekend eller i flera veckor.....


Många skratt får man när man läser denna bok men fortfarande många tips som länge förts från mun till mun i köken runt om vårt avlånga land.

Jag blev nämligen påmind om detta häromdagen av vår eminenta barnvakt som skulle sova över.
Stod i köket och fixade potatismos när hon kom in och såg frågande på mig och sa:
-Varför värmer du mjölk och smör i en kastrull när du ska göra potatismos???

Det gav mig en tankeställare....
Vad viktigt det är att vi delar med oss av den kunskap som den äldre generationen lärde oss.
För mig är det naturligt att värma mjölken eftersom mosen håller värmen bättre men.....
det var det inte för henne.

En annan sådan aha-upplevelse fick jag för ett par år sedan (före jul) när någon forskare upptäckt att det berodde på luftfuktigheten hur fort knäcken blev färdig.
Undrar fortfarande hur lång denna forskning hade varat???
(och hur många kilo knäck som tillverkats och ätits??)
Jag är uppvuxen med en farmor som ibland sa:
-Nä, idag går det inte att koka knäck.
Som barn trodde jag det berodde på att hon inte hade lust att hjälpa oss men....
NU är det vetenskapligt bevisat det som de gamla husmödrarna visste sedan länge. ;)