Recept

Chokladmoussetårta 10 - 12 bitar

Nötmarängbotten

10 - 12 bitar
200 gram nötter
3 äggvitor
2 dl socker

Hacka nötterna fint i matberedare.
Vispa äggvitor och socker över vattenbad tills marängsmeten stelnat.
Blanda i nötterna.
Smörj en form och häll i nötsmeten.
Grädda 175 grader 30 - 40 minuter.

Chokladmousse

200 gram mörk blockchoklad
2 msk starkt kaffe
2 msk whiskey
3 äggulor
5 dl vispgrädde

Smällt chokladen över vattenbad.
Tillsätt kaffe och whiskey
Tillsätt äggulor, en i taget och rör till jämn smet.
Ställ undan.
Vispa grädden (inte alltför tjock, då blir smeten grynig), häll i chokladsmeten i grädden

Lägg chokladmoussen på nötmarängbottnen.
Låt stå i kylskåpet några timmar

Dekorera med apelsin eller mandarinklyftor